Política de privacidad

Quién trata tus datos

Responsable: Fresco y Batata, S.L., con NIF B57952210 y domicilio en C/ Virgen del Carmen, 10 · 07470 Port de Pollença, Illes Balears. "Tierra de Fuegos" es su nombre comercial.

Puedes escribirnos a tierradefuegosmallorca@gmail.com o llamarnos al +34 627 39 14 80 para cualquier cuestión relacionada con tus datos.

Qué datos recogemos

Solo lo que hace falta para sentarte a una mesa y avisarte:

• Nombre, y un email o un teléfono para poder confirmarte la reserva.
• Fecha, hora y número de comensales.
• El idioma en el que nos escribes, para responderte en el mismo.
• Lo que escribas en el campo de alergias o peticiones, si lo rellenas.
• Si marcas la casilla de novedades, guardamos también la fecha y la dirección IP desde la que la marcaste. Es la prueba de que ese permiso lo diste tú.

Para qué los usamos, y con qué derecho

• Gestionar tu reserva y enviarte la confirmación: para poder cumplir con lo que nos pides (ejecución de un contrato o de medidas previas, art. 6.1.b del RGPD).
• Tener en cuenta tus alergias o intolerancias: solo si nos las cuentas, y con tu consentimiento explícito (art. 9.2.a). Puede tratarse de información de salud, así que la usamos únicamente para preparar tu servicio y se la damos a cocina.
• Enviarte novedades del restaurante: solo si marcaste la casilla, con tu consentimiento (art. 6.1.a). Puedes retirarlo cuando quieras y no afecta a tus reservas.
• Saber cuántas reservas entran por cada canal: interés legítimo en gestionar el negocio, con datos agregados y sin identificarte.

Cuánto tiempo los guardamos

Los datos de reserva se conservan mientras seas cliente y, después, el tiempo necesario para atender posibles reclamaciones o cumplir obligaciones legales.

El registro de permisos para novedades se conserva aunque te des de baja. Suena raro, pero es necesario: es la prueba de cuándo dijiste que sí y cuándo dijiste que no.

Quién más los ve

No vendemos ni cedemos tus datos a nadie. Solo los tratan las empresas que nos prestan servicio, con contrato de por medio:

• Supabase — base de datos, con los servidores en la Unión Europea (Irlanda).
• Vercel — alojamiento de la web.
• Resend — envío de los emails de confirmación.
• Telegram — aviso interno al restaurante de que ha entrado una reserva. Implica una transferencia internacional de datos.

Qué puedes hacer

Tienes derecho a pedirnos acceso a tus datos, a que los corrijamos, a que los borremos, a que limitemos su uso, a oponerte a determinados tratamientos y a que te los entreguemos en un fichero para llevártelos a otro sitio.

Para ejercerlos, escríbenos con tu petición. Si crees que no lo hemos hecho bien, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Dejar de recibir novedades

Cada email que te enviamos lleva un enlace de baja al final. Un clic y listo: no hay formularios ni preguntas.

Darte de baja de las novedades no cancela tus reservas ni impide que te enviemos la confirmación de las mesas que reserves.

Cookies

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