Política de privacidad

Quién trata tus datos

Responsable: Fresco y Batata, S.L., con NIF B57952210 y domicilio en C/ Virgen del Carmen, 10 · 07470 Port de Pollença, Illes Balears. "Tierra de Fuegos" es su nombre comercial.

Puedes escribirnos a tierradefuegosmallorca@gmail.com o llamarnos al +34 627 39 14 80 para cualquier cuestión relacionada con tus datos.

Qué datos recogemos

Solo lo que hace falta para sentarte a una mesa y avisarte:

• Nombre, y un email o un teléfono para poder confirmarte la reserva.
• Fecha, hora y número de comensales.
• El idioma en el que nos escribes, para responderte en el mismo.
• Lo que nos cuentes de alergias o peticiones, en el campo de la web o por teléfono. Si lo escribes en la web, guardamos también cuándo marcaste la casilla que nos permite usarlo.
• Si marcas la casilla de novedades, guardamos también la fecha y la dirección IP desde la que la marcaste. Es la prueba de que ese permiso lo diste tú. Si no la marcas, apuntamos solo eso, sin la IP.

Para qué los usamos, y con qué derecho

• Gestionar tu reserva y enviarte la confirmación: para poder cumplir con lo que nos pides (ejecución de un contrato o de medidas previas, art. 6.1.b del RGPD).
• Tener en cuenta tus alergias o intolerancias: solo si nos las cuentas. En la web, escribiéndolas en la nota y marcando la casilla que aparece debajo; por teléfono o en el local, pidiéndonos que las apuntemos. Es tu consentimiento explícito (art. 9.2.a del RGPD). Puede ser información de salud, así que la usamos únicamente para preparar tu servicio: la ve el restaurante y se la pasa a cocina. Puedes retirar ese consentimiento cuando quieras escribiéndonos.
• Enviarte novedades del restaurante: solo si marcaste la casilla, con tu consentimiento (art. 6.1.a). Puedes retirarlo cuando quieras y no afecta a tus reservas.
• Saber cuántas reservas entran por cada canal: interés legítimo en gestionar el negocio, con datos agregados y sin identificarte.

Cuánto tiempo los guardamos

Los datos de reserva se conservan mientras seas cliente y, después, el tiempo necesario para atender posibles reclamaciones o cumplir obligaciones legales.

El registro de permisos para novedades se conserva aunque te des de baja. Suena raro, pero es necesario: es la prueba de cuándo dijiste que sí y cuándo dijiste que no.

Quién más los ve

No vendemos ni cedemos tus datos a nadie. Solo los tratan las empresas que nos prestan servicio:

• Restoo (Team Interactive, S.L.): el sistema de reservas online al que te llevan los botones de reservar. Si reservas ahí, tus datos los recoge Restoo por cuenta del restaurante, con su propio formulario y sus propias cookies. Tienes su política en tierradefuegos.myrestoo.net/es/legals#privacidad.
• Supabase: base de datos, con los servidores en la Unión Europea (Irlanda).
• Vercel (Vercel Inc., EE. UU.): alojamiento de la web. Implica una transferencia internacional de datos, cubierta por las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea que forman parte de su contrato de encargo. Vercel está además adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
• Resend (Plus Five Five, Inc., EE. UU.): envío de los emails de confirmación y del aviso de cada reserva al restaurante. Implica una transferencia internacional de datos, con las mismas garantías: cláusulas contractuales tipo y adhesión al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
• Google (Gmail): buzón del restaurante, donde recibe ese aviso. Implica una transferencia internacional de datos.
• Fast Web (fast-web.es): la agencia que hace y mantiene esta web, y que para mantenerla puede acceder a los datos. Recibe además una copia de control de cada aviso de reserva (nombre, contacto, día y número de comensales, sin la nota de alergias) para comprobar que los avisos salen.

Qué puedes hacer

Tienes derecho a pedirnos acceso a tus datos, a que los corrijamos, a que los borremos, a que limitemos su uso, a oponerte a determinados tratamientos y a que te los entreguemos en un fichero para llevártelos a otro sitio.

Para ejercerlos, escríbenos con tu petición. Si crees que no lo hemos hecho bien, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Dejar de recibir novedades

Cada email que te enviamos lleva un enlace de baja al final. Un clic y listo: no hay formularios ni preguntas.

Darte de baja de las novedades no cancela tus reservas ni impide que te enviemos la confirmación de las mesas que reserves.

Cookies

Esta web no usa cookies de publicidad ni de seguimiento por terceros. Si en el futuro añadimos analítica, te lo pediremos antes con un aviso que podrás rechazar.